Mexicaans recepten

Bonen, mais, avocado en volop pittige frisheid.

Gevulde maistortilla's met geroosterde zoete aardappel, kruidige zwarte bonen en frisse limoen. Volledig plantaardig en heerlijk vezelrijk.

Een complete maaltijdkom met gekruide kip, gegrilde paprika en ui op een bedje van rijst. Snel klaar en boordevol eiwitten.

Romige, frisse guacamole van rijpe avocado, limoen en koriander, geserveerd met knapperige groenten om te dippen.

Een kleurrijke, eiwitrijke salade met quinoa, mais, zwarte bonen en een pittige limoendressing. Perfect als lunch of bijgerecht.