Chinese kool wokgroenten met tofu

Ingrediënten

Voor 4 personen

• 300 gstevige tofu, in blokjes
• 1/2chinese kool, in reepjes
• 1paprika, in reepjes
• 100 gchampignons, in plakjes
• 2 teentjesknoflook, fijngehakt
• 1 stukgember, geraspt
• 3 elsojasaus
• 1 tlsesamolie
• 1 elsesamzaad

Bereidingswijze

1. 1

   Bak de tofu rondom goudbruin in een wok met een scheut olie en haal eruit.

2. 2

   Roerbak knoflook en gember kort aan in dezelfde wok.

3. 3

   Voeg champignons, paprika en chinese kool toe en roerbak 4-5 minuten op hoog vuur.

4. 4

   Voeg de tofu terug toe met sojasaus en sesamolie.

5. 5

   Meng goed en verwarm nog 1-2 minuten door.

6. 6

   Bestrooi met sesamzaad en serveer direct.